Προϊόντα για limango de put (6)

Το Tali είναι ένα αποκλειστικό εκχύλισμα από Lithothamne, κόκκινη αλγίδα που αναπτύσσεται σε μεγάλο βάθος. Εξαιρετικά πλούσια σε ασβέστιο και μαγνήσιο (ιδιαίτερα καλά αφομοιώσιμα), είναι η αλγίδα της χαλάρωσης. Ανακουφίζει επίσης από πόνους στις αρθρώσεις ή κράμπες. Τέλος, χάρη στη δράση της κατά των οξέων, επιτρέπει τη μείωση των παλινδρομήσεων οξέος και άλλων ενοχλήσεων στο στομάχι. Συνιστάται σε περιπτώσεις άγχους, μυϊκών εντάσεων, δυσκολιών στην αποκατάσταση μετά την άσκηση, φουσκωμάτων, δύσκολων πεπτικών διαδικασιών.

Με μια ελαφρώς πικάντικη και ζεστή γεύση, το τζίντζερ προσφέρει μια ευχάριστη αρωματική νότα στα πιάτα. Χρήσεις του Τζίντζερ στην κουζίνα : *Το τζίντζερ σε αλμυρή εκδοχή : Το τζίντζερ ταιριάζει με όλα τα κρέατα, με τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα λαχανικά (όπως τα κολοκυθάκια), τις μαρινάδες και τις σάλτσες σαλάτας… * Το τζίντζερ σε γλυκιά εκδοχή : Το τζίντζερ ταιριάζει με τα φρούτα, σε τάρτες, μαρμελάδες, φρουτοσαλάτες, ψητά φρούτα, κομπόστες, τσάι... Τα οφέλη του Τζίντζερ : Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, Ανακουφίζει από πεπτικά προβλήματα, Προάγει την καρδιοαγγειακή υγεία, Πολύ χαμηλές θερμίδες.

Το Grana Padano είναι ένα ημι-λιπαρό τυρί με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Δημιουργήθηκε πριν από σχεδόν 1000 χρόνια από τους κιστερκιανούς μοναχούς της αβύσσου του Chiaravalle, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν ωριμασμένο τυρί για να διατηρήσουν το πλεόνασμα γάλακτος. Το Grana Padano προέρχεται από το ημι-αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδας της περιοχής Grana. Η περιοχή του Padano βρίσκεται στην κοιλάδα Padana (βόρεια Ιταλία). Οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες και η πράσινη ζωοτροφή που χρησιμοποιείται για τη διατροφή τους πρέπει να προέρχονται από την περιοχή παραγωγής του Grana Padano. Η αποβουτύρωση του γάλακτος επιτυγχάνεται φυσικά, αφήνοντας την κρέμα να ανασηκωθεί με βαρύτητα ενώ το ωμό γάλα ξεκουράζεται. Μόνο οι φέτες τυριού που συμμορφώνονται με τους κανονισμούς του Συνεταιρισμού, όπως καθορίζεται στους κανόνες προδιαγραφών και που έχουν ωριμάσει τουλάχιστον 9 μήνες, θα σφραγίζονται με το σήμα Grana Padano. Η παραγωγή του Grana Padano αντιπροσωπεύει περίπου το 22% της ιταλικής παραγωγής γάλακτος και περίπου το 40% της παραγωγής στις περιοχές του.

Πικάντικα Φιλέτα Ρέγγας Αρ. αναφοράς: SAL055 Περιεχόμενο: 200 γρ.

Ο κύμινο προσφέρει μια ζεστή και πικάντικη γεύση στα πιάτα. Χρήσεις του αλεσμένου κύμινου στη μαγειρική: Ο κύμινο προστίθεται στην προετοιμασία των οσπρίων για να είναι πιο εύπεπτα. Για να αποκτήσετε την καλύτερη αρωματική γεύση του κύμινου, συνιστάται να το προσθέτετε στο τέλος του μαγειρέματος. Μπορείτε έτσι να προσθέσετε κύμινο σε πιάτα όπως το κους-κους, τα ταζίν και τις σούπες. Είναι επίσης δυνατό να καταναλωθεί σε έγχυση. Τα οφέλη του αλεσμένου κύμινου: Αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες, αντισπασμωδικό και αντιπυρετικό. Δύσκολη πέψη, πόνοι και σπασμοί στο στομάχι, γαστρίτιδες, ρευματικές φλεγμονές, ηπατίτιδες, πυρετοί. Το κύμινο θα μπορούσε επίσης να ενισχύσει την παραγωγή γάλακτος για τις θηλάζουσες γυναίκες.

Πουρές Πιπεριών Κολομπό Αναφ: SAL025 Περιεχόμενο: 90 γ